Mach deine eigenen essbaren Kunststücke mit diesem Blumen-Taco Rezept

Es ist kein Geheimnis, dass wir bei FeminineClub mit Tacos * besessen sind *.

Als gebürtiger LA wuchs ich zum lokalen Taco-Mann auf (und in den letzten Jahren auch LKW). Ich stand ängstlich in einer Linie mit meinen Freunden und meiner Familie - geblendet von den Messerfähigkeiten des "Al Pastor Man", als er die Ananas von der Oberseite des trompo abhob und geschickt jedes Stück an den beiden fing Tortillas, die die köstlichen Scheiben von Al Pastor Fleisch trugen.

Jetzt, wo ich älter bin, sehne ich mich immer noch nach den Al-Pastor-Tacos aus meinen lokalen Taco-Gelenken, aber die Orte, die diese besondere Erfahrung bieten, sind in SF weit und wenig. Stattdessen finde ich oft, dass ich meine Taco-Sehnsüchte für LA spare. Heute wollte ich diesen Gelüsten nachspüren und ein florales Taco-Rezept kreieren, das von den Frühlingsblüten und den Köstlichkeiten der englischen Teezeit inspiriert wurde. Blättern Sie weiter unten, um zu sehen, wie Sie Ihre eigenen essbaren Kunstwerke herstellen können.

Vertrau uns: Es wird ein Frühlingsparty-Hit!

Zutaten:

  • 12 (Mais oder Mehl) Tortillas
  • 8 Unzen Frischkäse
  • ¼ Tasse gehackten Schnittlauch, Koriander und Thymian
  • 2 Packungen mit essbaren Blumen
  • 2 Avocados
  • 2 Unzen Honig
  • 1 Tasse Mikro Rucola
  • 1 Tasse sortierte Beeren
  • 1 Tasse Kirschtomaten
  • 2 Unzen Ricotta
  • 1 Teelöffel Salz und Pfeffer

Anleitung:

  1. Vorbereiten der Taco Toppings durch Aufschneiden der Beeren, Avocados und Kirschtomaten.
  2. Den Taco-Aufstrich vorbereiten, indem man einige Zweige Schnittlauch, Koriander und Thymian fein zerhackt.
  3. Mischen Sie in einer mittelgroßen Schüssel die Frischkäse-Kräuter-Mischung. Fügen Sie 1 Teelöffel Salz und Pfeffer hinzu.
  4. Tortillas in einer Pfanne erhitzen.
  5. Die Frischkäse-Mischung auf die Tortillas verteilen.
  6. Viel Spaß und Taco Toppings!
  7. Ergänzen Sie Ihre Lieblingsblumen.
  8. Fertig mit etwas Ricotta und einem Schuss Honig.

Bereite zuerst die Taco Toppings zu! Die Beeren, Avocados und Kirschtomaten in Scheiben schneiden und würfeln. Bereiten Sie den Tacoaufstrich vor, indem Sie einige Zweige Schnittlauch, Koriander und Thymian fein zerhacken. In einer mittelgroßen Schüssel den Frischkäse-Kräuter-Mix miteinander vermischen. Fügen Sie einen Teelöffel Salz und Pfeffer hinzu.

Wenn du alle Beläge vorbereitet und ausgebreitet hast, erhitze die Pfanne und brate die Tortillas!

Jetzt zum Spaß! Kreieren Sie Ihre floralen Meisterwerke, indem Sie die Beläge Ihrer eigenen Taco Bar mischen und kombinieren.

Ergänzen Sie Ihre Lieblingsblumen und einen Spritzer Ricotta.

Weichen Sie die Teller ab und machen Sie eine Tischparty! Stellen Sie sicher, dass Sie kurz nach der Fertigstellung Ihrer Meisterwerke servieren. Du wirst wollen, dass die Tacos gegessen werden, solange sie noch warm sind.

Für einen Hauch von Süße, träufeln Sie etwas Honig!

Dannnng, sieh dir diese Glasur an!

Guten Appetit!

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DIY Produktion + Styling: Karen Pham

Fotografie: Chris Andre

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