Unser neuestes TRISCUIT Rezept ist inspiriert von einem Rad Food Artisan

Kleinkünstler sind unsere Prominenten. Tatsächlich widmen wir ihnen jedes Jahr ein ganzes Festival. Wir haben großen Respekt vor den Leuten, die es Tag für Tag aufs Neue wagen, was sie lieben, und dabei schöne Arbeit zu leisten. Ganz gleich, um welches Medium es sich handelt, die Kreationen dieser Macher haben großes Herzblut hinter sich. Deshalb freuen wir uns, mit TRISCUIT zusammenzuarbeiten, um noch mehr Geschichten von Machern zu erzählen.

In diesem Jahr haben unsere Freunde von TRISCUIT Flash-finanzierte mehr als 50 handwerkliche Lebensmittelhersteller Projekte auf Indiegogo überrascht. Sie unterstützten passionierte kleine Lebensmittelhersteller im ganzen Land, die mit einfachen Zutaten beginnen und sie zu etwas Besonderem verbinden. Unter diesen Künstlern ist Megan Gibson von PB & Jams, eine Nussbutterfirma, die auf einem Food-Truck in West Philadelphia basiert. Ihre Nussbutter schmeckt köstlich - vertrauen Sie uns, wir haben sie alle probiert:)

Wir sind * immer * auf der Suche nach neuen Geschmackskombos, und TRISCUIT Crackers haben sich als das perfekte Gefäß für diese phantasievollen Rezepte erwiesen. Heute nehmen wir einen Schlag auf Pad thai TRISCUIT Bisse. Das ist richtig, wir dekonstruieren den Publikumsliebling in zwei einfache und unerwartete Rezepte, die von der leckeren, salzigen Erdnussbutter von PB & Jams inspiriert sind: eine handwerkliche Version mit PB & Jams und anderen erhöhten Zutaten und eine ähnliche Aufnahme mit alltäglichen Zutaten.

Aber zuerst ein wenig mehr über Megan, die Inspiration für diese Rezepte.

Was machst du?

"Zusätzlich zu unseren Nussbuttern, die Sie auf Bauernmärkten und in den feineren Einzelhändlern in der ganzen Stadt finden, serviert unser Food-Truck unglaubliche Sandwiches mit unseren Nussbuttern und anderen sorgfältig ausgewählten Zutaten - von süßen Leckereien bis hin zu herzhaften Häppchen. "

Erzählen Sie uns von Ihrer Firma.

"Meine Liebe zu Nussbutter kommt von meiner Mutter, deren Familie aus dem Herzen des Erdnusslandes in Virginia stammt. Geschichten von der Familie, die zusammensitzen, Erdnüsse schälen und die Gesellschaft des anderen genießen, waren konstant, als ich aufwuchs. Nüsse und Nussbutter waren ein Grundnahrungsmittel in meinem Haus - so war es nicht verwunderlich, dass ich, nachdem ich eine pikante, scharfe haitianische Erdnussbutter probiert hatte, beschloss, leckere, kreative Nussbutter-Kombinationen zu backen. Heute ist PB & Jams ein Nussbutter-Unternehmen in Philadelphia, das sechs Sorten Nussbutter anbietet. Bei PB & Jams lautet unser Motto: "Menschen füttern, Menschen helfen und Spaß haben! '"

Was inspiriert dich? Warum liebst du es zu kreieren und zu machen?

"Etwas machen, das den Menschen Freude bringt und positive Erinnerungen hervorruft und hilft, neue zu schaffen. "

Wie kommst du in den kreativen Fluss? Wie fühlt es sich an?

"Ich liebe es, mit Freunden und Familie zusammenzukommen. Es ist normalerweise Musik im Hintergrund oder in meinem Kopf. Wenn ich mit Musik im Flow bin, öffnet sich mein kreativer Prozess.Im kreativen Moment zu sein ist aufregend, ich fühle mich wie ein kleines Kind, das zum ersten Mal etwas entdeckt hat. "

Was machen Sie sonst noch gerne? Halloweenkostüm? Wohnkultur?

"Nachos, Playlists und Kaffee! "

Danke, dass du die Weisheit und leckeren Nussbutter geteilt hast! Jetzt zu den Rezepten.

Zutaten:
- TRISCUIT Crackers
- PB & Jams Nussbutter (nicht in Philly? Sie können es online kaufen!)
- Tofu
- 2 EL Olivenöl
- ¼ Tasse Soja Sauce
- 1½ EL Tamarindensauce
- 2 EL hellbrauner Zucker
- Zwiebelgemüse (Wir haben grüne Zwiebeln und Schalotten verwendet.)

FYI, das sind 2 EL Olivenöl, ¼ Tasse Sojasauce und 1 ½ EL Tamarindensauce und 2 EL hellbraunen Zucker:)

Schneiden Sie Ihren Tofu in kleine Würfel und legen Sie ihn beiseite.

Die Sojasauce, den braunen Zucker und die Tamarindensauce in eine kleine Schüssel geben und mit dem Schneebesen vermischen. Fügen Sie den Tofu hinzu, dann braten Sie die Mischung bei mittlerer Hitze, bis die Soße eindickt. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

Die grünen Zwiebeln und die Schalotten dünn hacken.

Fügen Sie die Schalotten zu etwas heißem Olivenöl hinzu und braten Sie sie schnell an. Sobald sie goldbraun sind, legen Sie sie auf ein Papiertuch, um überschüssiges Öl zu entfernen.

In einer kleinen Schüssel Schalotten, frische Frühlingszwiebeln und Olivenöl vermischen. Leicht rühren.

Lass uns bauen. Legen Sie einen Klecks PB & Jams Erdnussbutter auf den TRISCUIT Cracker. Fügen Sie ein paar Stücke Tofu hinzu, dann oben mit dem Zwiebelgemüse. Nieselregen Sie einige zusätzliche Pad Thai-Sauce auf die Oberseite, wenn Sie möchten.

NOM.

Sprechen Sie über eine unerwartete App!

Wenn Sie handwerkliche Zutaten (und Zeit) knapp haben, versuchen Sie stattdessen dieses vereinfachte Pad Thai TRISCUIT Rezept. Obwohl es nicht die super leckere PB & Jams Nussbutter verwendet, bietet dieses Rezept ähnliche Geschmacksprofile und ist in letzter Minute einfach zu kreieren.

Zutaten:
- TRISCUIT Cracker
- Erdnussbutter
- ¼ Tasse Sojasauce
- 1 ½ EL Tamarindensauce
- 2 EL hellbrauner Zucker
- grüne Zwiebeln

FYI, das ist 2 EL Olivenöl, ¼ Tasse Sojasauce, 1 ½ TBSP Tamarindensauce und 2 EL hellbrauner Zucker:)

So wie wir es mit dem handwerklichen Rezept getan haben, kombinieren Sie die Sojasauce, braunen Zucker und Tamarindsauce in eine kleine Schüssel. Rühren, um zu kombinieren.

Zerhacke die grünen Zwiebeln. (Psst: Wir bevorzugen eine Mischung aus den Wurzeln und den Spitzen der Frühlingszwiebel. Probieren Sie es einfach aus.)

Fügen Sie jedem TRISCUIT Cracker einen Klecks Erdnussbutter hinzu, folgen Sie mit einem Schuss Nieselregen und dann oben es weg mit der grünen Zwiebel.

Wie einfach war das?

Wir werden diese kleinen Jungs auf jeden Fall bei unserer nächsten Happy Hour bedienen.

Danke für die Inspiration, TRISCUIT und PB & Jams!

Was ist deine Lieblings-TRISCUIT-Kombination? Teilen Sie uns auf Twitter unter

@feminineclub ! Dieser Artikel ist eine Zusammenarbeit mit

TRISCUIT. Autor,

Produktion + Styling: Maddie Bachelder Fotografie: Brittany Griffin
Dieser Beitrag wurde von TRISCUIT bezahlt

Madeline Bachelder

Maddie ist Creative Producer bei Feminine Club. Sie verbringt ihre Freizeit damit, sich schlechte Papa-Witze auswendig zu lernen, "This American Life" zu hören und ein paar zu viele Instagrams von San Francisco zu posten.

Themen: Arbeit, Geld

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