10 Grüne Salate, die Ihren Urlaubstag wert sind

10 Grüne Salate, die Ihren Urlaubstag wert sind

Leben mit der Schuld | SWR Nachtcafé (November 2018).

Anonim

Bei der Planung eines Festmahls achten wir meist auf ausgefallene Apps, eine imposante Hauptausgabe oder ein Show-Dessert. Wenn es Zeit ist, können wir noch ein paar Stopps für einen Cocktail machen. Aber all diese Vorbereitung lässt nicht viel Energie für die ebenso wichtigen Seiten übrig. Geben Sie den guten altmodischen Salat ein. Eine gut zusammengesetzte Option kann die frische Luft in einem ansonsten genussvollen Essen sein und Ihren Gästen helfen, in ein totales Nahrungskoma zu fallen. Wir haben 10 vegetarische Optionen zusammengestellt, die alles andere als langweilig sind.

1. Kandierter Pekannuss, Birnen- und Granatapfelsalat: Mit einem Klassiker kann man nichts falsch machen. Dieser Herbst-Salat hat alle saisonalen Leckereien, plus Himbeer-Mohn-Dressing, Feta und frisches Grün. (über Chelsey's Messy Schürze)

2. Tahini Kale Caesar Salat mit Cornbread Croutons: Für eine Wendung zum klassischen Caesar, versuchen Sie diese herzhafte Grünkohl-Version. Die hausgemachten Maisbrot-Croutons sind eine schöne Erinnerung an die Erntezeit. (über Kuchen über Steak)

3. Rosenkohlsalat mit Äpfeln und kandierten Walnüssen: Dieser warme Salat ist sehr befriedigend. Sie kochen die Sprossen zusammen mit einem Apfel über einer Pfanne, und das Ganze wird mit knackigen, braunen zuckergesüßten Walnüssen gekrönt. (via Diethood)

4. Zitronen-Knoblauch Gerösteter Brokkolisalat: Es ist leicht genug, um an einem Wochentag zu peitschen, aber mit hübschen Granatapfelkernen und Avocado, hat es auch genug Schwung für Ihren Urlaubstisch. (über Halbgebackene Ernte)

5. Romane, Radicchio und Endiviensalat: Wenn Sie nach etwas Understatement und Eleganz suchen, dann entscheiden Sie sich für diesen einfachen Salat. Es wird mit nichts anderem auf dem Tisch konkurrieren, ist aber immer noch hübsch genug, um neben reichen Braten und hausgemachten Brötchen zu Hause zu sein. (über Martha Stewart)

6. Rucola Kale Reggiano Salat: Tauschen Sie dies gegen ein Upgrade auf Ihren typischen gemischten Grüns aus. Toasty Pinienkerne bieten genau die richtige Menge an Crunch, und die Zitronen Champagne Vinaigrette und Parmesan sind eine perfekte Ergänzung zu den bitteren Grüns. (über How Sweet Eats)

7. Butternut-Kürbis und Cranberry-Quinoa-Salat: Wenn Sie für Vegetarier kochen, sollten Sie einen herzhaften Salat in Betracht ziehen, der Bäuche genauso gut auffüllen kann wie Ihr Thanksgiving-Truthahn. (über Little Broken)

8. Rasierter Rosenkohlsalat mit gerösteten Rüben, Pekannüssen und Ziegenkäse: Auf der Suche nach einer großartigen Make-ahead-Option? Der rohe Rosenkohl profitiert von etwas Zeit in der Senf- und Apfelwein-Vinaigrette. Bunte rote Rüben halten dieses Gericht, das festlich schaut. (über Foodiecrush)

9. Gerösteter Blumenkohl-Salat mit Zitronen-Tahini-Dressing: Es braucht ein bisschen Vorbereitung für das Tahini-Dressing und den würzigen Kichererbsenbelag, aber wir versprechen, dass es das wert ist.Außerdem können Sie alle Komponenten im Voraus herstellen und vor dem Servieren zusammenbauen. (über Budget Bytes)

10. Radicchio, Birne, Gorgonzola, Granatapfel und Walnuss-Salat: Dieser nimmt den Preis für den schönsten Salat. Es ist mit vielen herbstfarbenen Juweltönen gefüllt, und mit Walnüssen und Gorgonzola trifft es auch die richtigen Noten. (via A Beautiful Plate)

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