12 Fleischlose Montag Rezepte, die Seitan beweisen, ist der * echte * MVP!

Wenn wir über Fleischalternativen nachdenken, neigen unsere Gedanken dazu, direkt zu Tofu oder Tempeh zu gehen - aber es gibt noch eine weitere Option, die es wert ist aufgeregt über (und es ist nicht Kichererbsen). Seitan ist ein Weizengluten und hat in bestimmten Teilen Asiens seit über tausend Jahren als Fleischersatz gedient. Wenn du es noch nicht ausprobiert hast, haben wir 12 leckere Gründe, warum du diesen Fleischlosen Montag ausprobieren musst.


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1. Fleischloser Gyro Wrap: Sich in eine weiche Pita zu stopfen, die mit frischem Gemüse, scharfen Saucen und herzhaftem Protein gefüllt ist, ist Genuss. Dank Seitan müssen Sie sich beim Veggern nicht dieser Erfahrung beraubt fühlen. Hoch fünf . (über Brauglück)

2. Irish Seitan Stew und Colcannon: Dieser gemütliche irische Klassiker bekommt in diesem Rezept eine veg-freundliche Verjüngungskur, und es ist alles, wovon wir geträumt haben. (über Planticize)


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3. Seitan and Vegetable Stir-Fry: Dieses herzhafte und smokey stir-fry ist der wochenendige Retter, den Ihre fleischlosen Montags vermisst haben. Es ist gesund und in 20 Minuten fertig und die robusten Seitan-Stücke sorgen dafür, dass Sie das Fleisch nicht verpassen. (über eingelegte Pflaume)

4. Seitan Banh Mi Sandwiches: Banh Mi Sandwiches sind in den USA verrückt populär geworden und es ist etwas, dass viele von uns auf der regelmäßigen Suche sind. Zum Glück für uns Pflanzenfresser, bringt dieses Rezept einen fleischlosen Twist auf unseren Street Cart Fave. (über Chroniken der Leidenschaft)


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5. Vegane Hühnertopfpastete: Man kann sich eine Hühnertopfpastete ohne, äh, Hühnchen kaum vorstellen. Aber dieses Rezept schafft es herrlich mit Seitan; Oma wäre beeindruckt! (über Connoisseurus Veg)

6. Chipotle Seitan Tacos mit Jicama-Kraut und verkohltem Mais: Wenn jemand versucht, dir zu sagen, dass pflanzliche Mahlzeiten "langweilig" sind, dann wirf ihnen einfach einen dieser bösen Jungs. Smokey Seitan bringt diesen vollgepackten Tacos verrückten Geschmack, und sie werden wahrscheinlich jedem Fleisch Taco Konkurrenz machen. (über Vegan Miam)

7. Meatless Chicken Quinoa Salatschüssel: Mehlschalen, FTW! Dieser befriedigende Salat isst wie eine herzhafte Mahlzeit. Es ist einfach, bequem und überfüllt mit Texturen und Aromen. (über Afrovitalityeats)

8. Das ultimative vegane Frühstück Burrito: Es gibt viele Bohnen Burritos zur Auswahl, aber warum nicht groß gehen? Diese Option bringt Ihnen eine erhebliche Portion Seitan, damit Sie mit Ihrem Tag beginnen können. (über Lauren Caris Cooks)

9. Easy Vegetable und Seitan Curry: Mit einer wärmenden Schale mit perfekt gewürztem Curry geht nichts über die Gemütlichkeit. Dieses gute Zeug bringt Seitan zu einem vegetarischen Abendessen. (über Produce on Parade)

10. Veganer Pilz Philly Cheese: Wo ein Wille ist, gibt es einen Weg . Sie brauchen kein Rindfleisch, um ein warmes und schmackhaftes Sandwich im Philly-Stil zu genießen, und dieses leckere Rezept beweist es.(über gesundes glückliches Leben)

11. Seitan, Rote Bohnen und Mushroom Bourguignon: Dieser wohlige französische Klassiker bekommt dank Seitan eine aufregende Note. (über Emily Honeycutt)

12. Pilz und Kastanien gefüllt Seitan Braten mit Soße: Wir werden nicht lügen - dieses Rezept hat eine umfangreiche Zutatenliste, aber es ist oh-so -Worth it. Überraschen Sie Ihre Gäste (und sich selbst), indem Sie Ihren eigenen zarten und fleischigen Seitanbraten zubereiten. (über Green Evi)

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