12 Veggie-Heavy Quiches und Frittatas für Brunchy Goodness

12 Veggie-Heavy Quiches und Frittatas für Brunchy Goodness

3 Muffin Tin Meals (September 2018).

Anonim

Brunch wird nie alt. Egal, wie viele Wochenenden mit herzhaften Prosciutto-beladenen Törtchen und Bloody Marys gefüllt sind, wir wollen einfach nur mehr. Zum Glück, mit Sommerprodukten in vollem Gange, ist dies die perfekte Gelegenheit, all diese frischen Gemüse, von Spargel bis Zucchini, in unsere Menüs zu integrieren. Diese 12 vegetarischen Rezepte für Quiches und Frittatas zeigen uns den Weg.

1. Spargel und Pilz Vegane Quiche: Begrüßen Sie Ihr neues Lieblingsfrühstück mit erdigem Spargel, herzhaften Pilzen, Grünkohl und saftigen Tomaten. Fügen Sie einfach Nährhefe hinzu, um die vegan-freundliche kitschige Güte zu bekommen, die wir begehren. (über Emilie Eats)

2. Spinat-Tomaten-Quiche: Diese vielseitige Brunch-Option ist köstlich, wenn sie erhitzt wird, bei Raumtemperatur oder einfach nur kalt. Mit Tomaten, Pinienkernen und zerbröckeltem Feta beladen, gibt es keinen Zweifel, dass dies ein Gewinner ist. (über überzogene Cravings)

3. Veggie-Quiche mit Blumenkohl-Kruste: Diese Quiche ist randvoll mit Leckereien wie Zucchini, Auberginen, Tomaten und Feta, während sie von einer schuldfreien Blumenkohlkruste umgeben ist. SIEG. (über Mind Your Meal)

4. Karamellisierte Knoblauch- und Mangoldtarte: Knoblauchfanatiker werden diese knusprige Tarte lieben, die mit gesundem Mangold, Pilzen, Käse und frischen aromatischen Kräutern gefüllt ist. (über Two of a Kind Cooks)

5. Latke Crust and Vegetable Mini Quiches: Dieses geniale Rezept verwendet knusprige Kartoffel-Latkes als Kruste für diese knackigen Gemüsequiches. (über Kakaobohne das Gemüse)

6. Lauch-und-Feta-Quiche: Diese Crowd-erfreulich Brunch-Option ist mit Lauch und Feta gefüllt, und es dauert nur 40 Minuten zusammen zu peitschen. Wenn Sie Reste übrig haben, die Sie wahrscheinlich nicht haben werden, können Sie es kalt abmähen. (über Ananas! Ananas!)

7. Glutenfreie Sonnengetrocknete Tomaten Spinat-Quiche: Die sonnenverwöhnten Tomaten mögen vielleicht der Star in dieser Quiche sein, aber sie machen einen tollen Job, indem sie das Grünlicht mit Grünkohl, Spinat und der hellen Hirse- und Sonnenblumenkernkruste teilen. (über Ascension Kitchen)

8. Spargel-Erbsen-Quiche mit einer Quinoa-Kruste: Diese Schönheit bietet Frühling mit Spargel und süßen Erbsen, und wenn Sie Low-Carb-Leckereien lieben, werden Sie die nährende Quinoakruste lieben. (über The Flexitarian) 9. Einfache Gemüsequiche:

Robuste violette Kartoffeln und Spargel helfen Ihnen, den Regenbogen mit dieser bunten Quiche zu essen. Es ist Molkerei und glutenfrei, so dass jeder direkt hinein graben kann. (Via Wife Mama Foodie) 10. Süßkartoffel Kruste Veggie Quiche:

Fügen Sie Ihrer Quiche Nahrung hinzu, indem Sie eine Süßkartoffelkruste in die Gleichung einbringen. Er paart sich mit dem Blattspinat und der Paprika. (via The Petite Cook) 11. Sommer Portulak und Spargel Quiche:

Eine gesunde Weizenkruste bringt einen zusätzlichen gesunden Kick in diese leckere Gemüse-Quiche.(über La Cuisine D'Eli) 12. Spinat-Spargel-Quiche mit Ricotta:

Es ist schwer, flauschigen Ricotta zu leugnen - besonders, wenn er in eine Quiche mit Babyspinat, Spargel und knusprigen Eiern geworfen wird. (via The New Baguette) Für mehr Sommer inspirierten Brunch nosh, folgen Sie uns auf Pinterest.