14 Möglichkeiten zum Kochen mit Sommer Heirloom Tomaten

14 Möglichkeiten zum Kochen mit Sommer Heirloom Tomaten

Our Miss Brooks: Magazine Articles / Cow in the Closet / Takes Over Spring Garden / Orphan Twins (September 2018).

Anonim

Wenn du nicht auf dem Bauernmarkt rumhängst und eine Instagram-Geschichte von all den schönen Produkten schnappst, machst du es Sommer falsch. Eines der absoluten Must-Haves der Saison sind bunte Erbstücktomaten in allen Formen und Größen. Ob Sie sie zu einem gekühlten Gazpacho verwenden oder zu Ihrem Avocado-Toast hinzufügen, Sie erhalten ein saftiges, süßes und würziges Ergebnis. Fühle dich nicht schlecht, wenn du dich weggetragen und zu viele Körbe nach Hause gebracht hast. Diese 14 Rezepte machen Ihre Heirloom-Tomaten zum Star der Show und sorgen dafür, dass keine verschwendet werden.

1. Avocado-Heirloom-Tomaten-Toast mit Balsamico-Nieselregen: Gerade als Sie dachten, Ihr Avocado-Toast könnte nicht besser werden, versuchen Sie es mit einem fleischigen Stück Erbstück Tomate. Beenden Sie es mit einer großzügigen Prise Salz und Pfeffer, Basilikum und einem Schuss Balsamico-Reduktion. (über glückseligen Basilikum)

2. Heirloom Tomato Cornbread Salat: Zwischen den knusprigen Maisbrotcroutons, reifen Tomatenstücken und rasiertem Parmesan hält dieser Salat Ihre Träume für eine Weile auf. Genießen Sie es im Freien mit einem knackigen Glas Chardonnay. (über Geschmack und See)

3. Burrata- und Heirloom-Tomaten-Caprese-Salat: Tauschen Sie Buffalo-Mozzarella für Burrata und glanzlose Tomaten gegen ihren Cousin aus, und Sie haben einen speziellen Caprese-Salat. (über Foodiecrush)

4. Cremige Heirloom Tomaten Basilikum Zucchini Nudeln: Dieses vegetarische Gericht ist so frisch und gesund wie es nur geht. Abgesehen von ein paar Zutaten finden Sie wahrscheinlich alles in Ihrem Garten. (über ganzen und himmlischen Ofen)

5. Heirloom Tomato Cheddar Tart mit allem Gewürz: Diese bunte Tarte gibt der Verkostung des Regenbogens eine neue Bedeutung. (über Halbgebackene Ernte)

6. Erbstück Tomaten Aubergine Caprese Stapel: Wenn Sie 15 Minuten und nur fünf Zutaten haben, können Sie diese Caprese-Stapel im Nu zum Mittagessen fertig haben. Um es zu einem kompletten Abendessen zu machen, servieren Sie es mit einer Balsamico-Hähnchenbrust. (über den ganzen und himmlischen Ofen)

7. Heirloom Tomate Caprese Frico Cups: Jede Vorspeise, die in einem essbaren Becher serviert wird, ist sicher ein Party-Gewinn. Alles, was Sie tun müssen, ist frischen Parmesan auf einem Silpat zu reiben und zu backen, bis die Runden leicht geschmolzen und biegsam sind. Überführung in eine Muffinform zum Auslegen, und Sie können nach Herzenslust füllen. (über Foodiecrush)

8. Heirloom Tomato Galette mit Honig-Ziegenkäse, karamellisierten Schalotten und frischem Thymian: Herzhafte Galettes sind eine perfekte Ergänzung zu Ihrem Sonntags-Brunch-Buffet. Diese herzhafte Tomaten-Version hat eine subtile Süße von dem gehackten Ziegenkäse und karamellisierten Schalotten, die Sie für mehr zurückhalten werden. (über Wry Toast)

9. Heirloom Tomaten Pesto Pan Pizza: Sie werden sich auf den Beginn der Woche freuen, wenn Sie diese Pfanne Pizza für Fleischlose Montag geplant haben.Es ist knackig, käsig, frisch und komplett mit vielen dieser buttrigen Tomaten. (via Broma Bäckerei)

10. Heirloom Tomato and Mozzarella Sandwich: Sie müssen nicht in der Nähe eines schicken Deli leben, um Ihr Verlangen nach einem handwerklichen Sandwich zu stillen. Pesto, sonnengetrocknete Tomaten, Balsamico-Glasur, Erbstücktomaten und Mozzarella zwischen zähem Ciabatta-Brot, und Sie müssen nie wieder nach Hause gehen. (über Kochen mit Cocktailringen)

11. Pochiertes Ei, Heirloom Tomate und Burrata Toast mit Basilikum Vinaigrette: Es ist Zeit, Ihr Frühstück Spiel mit diesem italienisch inspirierten Meisterwerk aufzustehen. Ein großes Stück übrig gebliebenen Sauerteig nehmen und mit Rucola, Pesto, Tomaten, Burrata und einem schnellen pochierten Ei hochhacken. (über The Secret Ingredient Is)

12. Heirloom Tomaten Hummer Salat mit Buttermilch Dill Dressing: Butter Hummer, Erbstück Tomaten und cremige Dill-Dressing sind nur einige der vielen Zutaten, die es zur Rede des Sommers machen wird. (über Le Petit Eats)

13. Rustikale Pasta mit Cheesy Kichererbsen-Streusel und Heirloom-Tomaten: Dieses herzhafte vegane Pasta-Gericht wird auch den strengsten Fleischessern gefallen. Um es noch natürlicher aussehen zu lassen, nehmen Sie frische Lasagneblätter und schneiden Sie sie in einzigartige Streifen für hausgemachte Pappardelle. (über die erste Messe)

14. Roasted Heirloom Tomato Soup: Sie können nicht eine große Partie Erbstück Tomaten ohne Suppe zu machen. Versuchen Sie, sie vor dem Mischen zu rösten, damit Sie ein tiefes und reiches Geschmacksprofil erhalten. (via A Happy Food Dance)

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