Hier ist was man eigentlich auf einem Wine Label suchen sollte

Hier ist was man eigentlich auf einem Wine Label suchen sollte

G Funk | Official Documentary (Oktober 2018).

Anonim

Wir waren alle schon da: im Weinlokal im Supermarkt stehen oder in der örtlichen Weinhandlung herumlaufen, völlig überwältigt von den Möglichkeiten, dann wählen eine Flasche für unsere vegetarische Abendessen-Paarung, die nur auf demjenigen basiert, der das coolste aussehende Etikett hat. Aber oft wird der Wein in der Flasche seiner süßen Verpackung nicht gerecht. Und selbst wenn der Wein weniger als $ 15 war, ist es immer noch eine Enttäuschung, schlechten Wein zu trinken (hey, wir Millennials lieben unseren Wein)! Also unterhielten wir uns mit Diane Gross, der Besitzerin der Cork Wine Bar in Washington DC, um ein paar Tipps zu bekommen, wie man das echte Geschäft von einer falschen Flasche unterscheiden kann. Zeit, Wein zu wählen, indem Sie die Bezeichnung rechts

lesen.

1. Importeure können Tastemaker sein. Jede importierende Firma, die aus anderen Ländern Wein in die USA bringt, hat ihr eigenes Geschmacksprofil und ihre eigene Persönlichkeit. Einige neigen zur alten Welt, traditionelle Stile aus Frankreich und Italien, während andere gerne mit ungewöhnlichen Optionen aus Griechenland oder Ungarn experimentieren. Diane sagt: "Finde Importeure, die dir gefallen und dann kannst du ihrer Auswahl vertrauen. Versuchen Sie, Rosenthal, Kermit Lynch und Louis Dressner Importeure Etiketten auf der Flasche zu suchen. "

2. Weingut Weine FTW. Diane erklärt: "Eigenweine bedeuten, dass die Person, die die Trauben anbaut, den Wein herstellt, nicht die Früchte oder den Saft kauft, sich nicht auf Kooperativen oder Verhandlungsführer verlässt. Sie sind oft kleinere Produktion und mehr praktische Weinbereitung mit wenig Eingriff in die Felder. "Achten Sie auf die Worte" Gutswein "auf dem Etikett und achten Sie darauf, dass auf dem Etikett steht, dass die Trauben am selben Ort" gezüchtet, produziert und abgefüllt "wurden. Meistens wird ein Gutswein eine überlegene Wahl für einen Wein sein, der viele Hände an vielen verschiedenen Orten gesehen hat, bevor er in der Flasche endet.

3. Holen Sie sich GPS-Level spezifisch . Wenn ein Weingut Wein keine Option ist, achten Sie darauf, so geografisch genau wie möglich zu bekommen. Ein Wein aus dem Napa Valley ist eine viel bessere Wahl, als wenn auf dem Etikett nur "California" steht, denn zumindest weißt du, dass die Trauben alle im selben Klima angebaut wurden. Außerdem sagt Diane, dass Geographie der einfachste Weg ist, um eine Flasche zu finden, die Sie genießen werden, indem Sie sagen: "Eine Region zu finden, die Ihnen gefällt, hilft, die Auswahl einzugrenzen. Wenn Sie zum Beispiel wissen, dass Sie Rioja mögen, können Sie nach dieser Region suchen und aus der Auswahl auswählen, die der Laden hat. "

4. Höre der französischen und italienischen Regierung zu! Sowohl die italienische als auch die französische Regierung haben hilfreiche Klassifizierungssysteme für ihre Weine, um die besten Winzer zu identifizieren. Diane erklärt: "DOC ist ein hervorragender Wein, während DOCG bedeutet, dass die Weine den strengsten staatlichen Standards entsprechen. Die AOC-Bezeichnung in Frankreich zeigt, dass der Winzer die staatlichen Standards für die Herstellung und Alterung der Weine erfüllt."Diese Etiketten finden sich normalerweise um den Flaschenhals herum und können zu verschiedenen Preisen angeboten werden. Das Finden einer Flasche mit einem dieser Aufkleber ist oft eine sichere Wette für einen Wein, der besser schmeckt als eine Flasche ohne.

Was ist Ihre narrensichere Methode für die Wahl eines neuen Weins, von dem Sie wissen, dass Sie ihn lieben werden? Twittern Sie uns @feminineclubund erzähl uns deine Wege!